ISLAK KURABİYE (Browni Kurabiye)

 Malzemeler :

125 gr margarin 

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 tane yumurta

3 yemek kaşığı kakao 

1 tane vanilya 

1 tane kabartma tozu 

Aldığı kadar un(2,5-3 su bardağı) 

Şerbeti için:

2 çay bardağı şeker 

3 çay bardağı su

Hazırlanışı:Öncelikle şerbeti hazırlayalım su ve şekeri 5-6 dk kaynatıp ateşten alıp soğutun. Kurabiye için malzemeleri karıştırıp en son un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapılmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirilir.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbet batırıp (en fazla 1-2 saniye) çıkartın servis tabağına dizin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin... 

Afiyet Olsun... 

HAŞHAŞLI RULO ÇÖREK

 

HAMSİKÖY SÜTLACI (KREMALI FIRIN SÜTLAÇ)

Malzemeler:

1lt tam yağlı süt

1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı pirinç 

1 tane yumurta sarısı 

Yarım çay bardağı su 

1 yemek kaşığı nişasta 

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya 

1/2 paket krema(isteğe bağlı) 

Yapılışı:Tencereye pirinci yıkayıp koyun, üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip pişirin. Üzerine sütü döküp kaynatın. Kaynayıncaya şekeri ilave edin en son yumurta sarısı ve nişastalı su ile açıp karıştırarak ekleyin. En son vanilya, tereyağ ve krema ekleyip altını kapatın. Güveç kaplara pay edip fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde su döküp 200 derece üst ızgarada Üzeri kızarana kadar pişirin.Üzerine fındık serperek servis yapın... 
 Afiyet Olsun... 

PASTANE USULÜ UN KURABİYESİ

 Malzemeler:

1su bardağı vita yağ veya suyu alınmış margarin

1 su bardağı pudra şekeri 

3-3,5 su bardağı un 

1 paket vanilya 

Yapılışı:Yağı eritip bardağa koyalım. Ilıyınca bir kaba alıp şekeri ekleyip karıştıralım. Unu ekleyip iyice yoğuralım. Hamuru en az 20 dk yoğurup özleştirelim.isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlak şekilde veya uzun şerit yapıp çatalla çizikler atıp verev keserek şekil verebilirsiniz. Isıtılmış fırında 150 derecede 20 dk beyaz kalacak şekilde pişirin. Ilıkken pudra şekerine bulayıp servis edin.... 

Sıvıyağ ile yapılan un kurabiyesi tarifi için

Buraya tıklayınız... 

KUMLU PASTA

 

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK(kış keki)