ISLAK KURABİYE (Browni Kurabiye)

 Malzemeler :

125 gr margarin 

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 tane yumurta

3 yemek kaşığı kakao 

1 tane vanilya 

1 tane kabartma tozu 

Aldığı kadar un(2,5-3 su bardağı) 

Şerbeti için:

2 çay bardağı şeker 

3 çay bardağı su

Hazırlanışı:Öncelikle şerbeti hazırlayalım su ve şekeri 5-6 dk kaynatıp ateşten alıp soğutun. Kurabiye için malzemeleri karıştırıp en son un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapılmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirilir.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbet batırıp (en fazla 1-2 saniye) çıkartın servis tabağına dizin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin... 

Afiyet Olsun... 

MİSTO COOKİE(Starbucks Kurabiyesi)

Malzemeleri:
125 gr tereyağı veya margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı iri ceviz içi
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı kırılmış sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 çay bardağı un
Yapılışı :Çikolata ve ceviz haricindeki tüm malzemeleri ekleyip yoğurun ceviz ve çikolataları ekleyip tekrar yoğurup buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. (ele yapışan bir hamur olucak) yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin 2 tepsi çıkıcaktır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15dk kadar pişirin.Fırından çıktığında yumuşak olması gerekir sonrasında sertleşecektir...
AFİYET OLSUN