KIYMALI LAZANYA

Malzemeler:
1/2 paket lazanya
1 adet soğan
300 gr kıyma
3-4 adet domates
2 adet havuç
1-2 diş sarımsak,tuz
Beşamel sos için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
Yapılışı:Soğan ince ince doğranıp zeytinyağında kavrulur.Sarardıktan sonra rendelenmiş havuç ilave edilip birkaç dakika kavurulur.Kıyma eklenip orta ateşte kavrulmaya devam edilir.Küp şeklinde doğranmış domates,sarımsak ve tuz ve su ilave edilip pişirilir.Beşamel sos için tereyağ bir tencerede eritilip un eklenir hafif sarartıldıktan sonra süt eklenip karıştırılarak kaynar duruma gelene kadar pişirilir.Fırın tepsisi yağlanıp en alta beşamel sos dökülür.Bir kat lazanya üzerine kıymalı sostan ve beşamel dökülür.Lazanya bitene kadar bu şekilde kat kat devam edilir.En üstüne beşamel sos dökülüp üzerine kaşar peyniri serpilerek 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet Olsun...