KAHVALTILIK SOS(LUTENİTSA)

REÇELLİ KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tane yumurta(sarısı içine akı hamurun dışına)

1 çay bardağı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

un,fındık kırığı

vişne reçeli

Yapılışı:Bir kabın içine yumuşamış margarin,pudra şekeri ve yumurta sarısı konulup karıştırılır.Nişasta,un kabartma tozu ve vanilya eklenip ele yapışmayan bir hamur olana dek un ilavesiyle yoğurulur.Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilerek ortası parmakla oyulur.Önce yumurta akına sonra fındığa batırılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecede pişirilir.(fırına koyduktan 10 dk sonra kurabiyelerin çukur kısımlarına tekrar bastırınız)Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra ortalarına vişne konulur.

Afiyet Olsun..

AVCI BÖREĞİ (ÇİN BÖREĞİ)

İçli köfte tadında çok lezzetli bir börek deneyip beğenmeniz dileğiyle:))

Malzemeler:

4 tane yufka

1 su bardağı ince bulgur

1 tane soğan

200 gram kıyma

1 su bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı kimyon,karabiber,pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Panelemek için:

2 tane yumurta

galeta unu

Sıvı yağ

Yapılışı:Bulgur bir kaba konularak üzerine 1,5 su bardağı sıcak su dökülüp kabarması için bir kenarda bekletilir.Bir tavanın içine zeytinyağ konulup soğanların rengi değişene kadar kavrulur.Üzerine kıyma ilave edilip iyice kavrulduktan sonra tuz,baharatlar ve ceviz eklenir.Ocaktan alınıp bulgurla karıştırılır.Yufkaların iki tanesi üst üste yayılır.Sigara böreği gibi 12 üçgen parçaya kesilir.Geniş kısmına iç malzemeden konulup gevşek olacak şekilde sarılır.Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılır.1-2 saat dinlendirildikten sonra sıvıyağda kızartırılarak servis edilir.

Afiyat Olsun...

SULTAN TACI

1 litre süt
1 subardagı tozşeker
3 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
yarım paket margarin
25 adet bebe bisküvisi
öncelıkle margarın ve unu tencereye koyup unu kavuruyoruz sonra sütü sekerı ve nısastayı eklıyıp koyulasıncaya kadar pişiriyoruz,koyulasınca vanılyayı eklıyoruz bisküvilerı irili ufaklı muhallebıye kırıyoruz bıkac kezkarıstırdıktan sonra ıslattıgımız kek kalıbına döküyoruz bır gece bekletıyoruz ertesı gun servis tabagına ters cevırıp çikolata sosunu üzerine gezdiriyoruz.

KIBRIS TATLISI

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 çay fincanı şeker
1 çay fincanı galeta unu
1 çay fincanı sıvıyağ
1 çay fincanı hindistan cevizi
1 çay fincanı ceviz içi
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Şerbeti için:
1 çay fincanı şeker
2 çay fincanı su
Yapılışı:Bir kabın içine yumurta ve şeker konularak mikserle köpürtülür.Daha sonra diğer malzemeler sırasıyla konularak iyice çırpılır.Çırpılan hamur yağlanmış tepsiye dökülüp pişirilir.Piştikten sonra ılık keke ılık şerbet dökülür.Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir.(İstenirse üzerine krem şanti yayılır)
Afiyet Olsun...

RAMAZAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

İRMİKLİ LOKMA TATLISI

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

GÜL KADAYIF TATLISI

Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
1/2 paket baklavalık yufka
150 gr margarin
150 gr ceviz
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:Kadayıfları didikleyerek bir kabın içine alalım.Erimiş margarinin yarısını ekleyip iyice karıştıralım.İki tane yufkayı serip üzerine kadayıfı yayalım.Üzerine ceviz serpip yufkayı sıkıca rulo yapalım.Ruloyu 2 cm eninde dilimler halinde keselim.Kalan yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye dik olacak şekilde dizelim.Kalan margarinide üzerlerine gezdirip 200 derecede pembeleşene kadar pişirelim.Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti ilk sıcağı çıkmış tatlının üzerine döküp şerbetini çektikten sonra servis edelim.
Afiyet Olsun...

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

SEBZELİ TAVUK ROSTO

KADAYIF DOLMASI

Malzemeler:
1/2 kg taze tel kadayıf
250 gr ceviz içi
3 tane yumurta
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
çeyrek limon
Yapılışı:Şerbet malzemelerini karıştırıp koyu kıvamda hazırlayıp soğutun.Kadayıftan uzunlamasına parçalar koparıp uç kısmına 1 tatlı kaşığı ceviz koyup uzunlamasına sıkıca sarın.İyice çırpılan yumurtaya batırın.(yumurtaya batırılmış kadayıfı elinizle sıkmayın içi sırf yumurta olur)Kızgın ve bol yağda kızartıp soğuk şerbete atıp 1-2 dk bekletip çıkartın.Sıcak sıcak servis edin..
Afiyrt Olsun..

BAL PARMAK TATLISI

Malzemeler:
125 gr margarin(yumuşamış)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tane yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket kab. tozu
4 su bardağı un
kaplamak için:
1/2 kase irmik
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:Hamur yoğuracağımız kabın içine margarin,sıvıyağ,yumurta,şeker,kab. tozu ve un konulup yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamurdan parmak inceliğinde  çubuklar yapılıp irmiğe bulanır.Yağlanmış fırın kabına dizilip 180 derecede pişirilir.Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbet gezdirilir.1-2 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun..

BOLONEZ SOSLU MAKARNA

BERAAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

O güller aşkın sevdasıdır,
O güller kalbin meyvesidir.
O güller cennetin aynasıdır,
O güller Muhammed rayihasıdır.
O güller hasretin kanlı yarasıdır,
O güller ötelerin rüzgarıdır.
O GÜLLER
SEVGİLİNİN AYNASIDIR..
Bu mübarek Günde de doğan Nurun,
sizlerinde kalbinize doğmasını
Kokusunda saklı olan
O gül kokularının evlerinize dolmasını
Güle benzeyen o nebi aşkına,
gönül bahçesine nice güllerin
açmasına vesile olsun inş.
Kandiliniz Mübarek Olsun ...!!
RABBIM diger kandilleri nasib etsin
AMİN.. HAYIRLI KANDİLLER ...

BABAMI KAYBEDELİ 15.GÜN ve BUGÜN BABALAR GÜNÜ

KEDİ DİLİ PASTA

EMİNÖNÜ-KAPALI ÇARŞI VE ŞARKHAN

ÇİLEKLİ TART

ELMALI KURABİYE

Bizim evin vazgeçilmez kurabiyesi.Elma,tarçın ve ceviz üçlüsü ile nefis bir kurabiye....

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

3 çorba kaşığı pudra şekeri

un

Üzerine serpmek için:

1 su bardağı pudra şekeri

İçi için:

4 tane elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı fındık veye ceviz içi

tarçın

Yapılışı:Bir tencereye rendelenmiş elma ve şeker konularak elma suyunu çekene kadar pişirilir.Ocaktan indirilip ceviz ve tarçın ilave edilip iyice karıştırılır.Hamuru için bir kaba yoğurt,sıvıyağ ve margarin eklenip karıştırılır.Un,kabartma tozu ve vanilyada eklenip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparılıp merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır.Sigara böreği şeklinde kesilip üçgen hamurun geniş kısmına elmalı harçtan konulup rulo yapılarak sarılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 170 derecede üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis edilir.

Afiyet Olsun...