KAVALA KURABİYESİ

Veeee beklenen tarif...
Harika bir lezzeti var kaç tane yediğinizin farkına varamayacağınız bir kurabiye:))
Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı iri çekilmiş badem
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
Yapılışı:Unun 1 bardağı teflon tavaya konulup kokusu çıkana kadar kavurulur.İçine bademler eklenip 1-2 dk daha kavrulup ocaktan alınıp soğutulur.Soğuduktan sonra diğer malzemeler eklenip yoğurulur.Üzeri kapatılarak 20 dk dolapta dinlendirilir.Dinlenen hamur 1 parmak genişliğinde açılıp bardakla ay şekli verilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 150 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet Olsun...

ISLAK KURABİYE (BROWNİ KURABİYE)

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Şerbeti:
3 çay bardağı su
3 çay bardağı şeker
Yapılışı:Öncelikle şerbet malzemeleri küçük bir tencereye koyup kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıp soğutun.Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 derecede pişirin.Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkartın.Servis tabağına alıp üzerini fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun..

ELMAS KURABİYE

https://cananla-denenmistarifler.blogspot.com/2014/03/elmas-kurabiye.html?m=1

Malzemeler:
100 gram margarin
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2-2,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
üzerini bulamak için toz şeker
nutella
Yapılışı:Bir kabın içine tüm malzemeler sırasıyla alınıp yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp toz şekere bulanır.Orta kısımlarına parmakla çukurlar açılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.170 derecede 15 dakika pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin ortalarına benmari eritilmiş nutella konulup servis edilir.
Afiyet Olsun..

KALP KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 tane yumurta

1/2 paket kabartma tozu

1 tane vanilya

aldığı kadar un
Üzeri için:
bitter çikolata
Yapılışı:Hamur için gerekli tüm malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur.Tezgah üzerinde merdane ile açılıp istenilen kalıplarla kesilir.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek 170 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Fırından alınıp soğuduktan sonra benmari usulü eritilen çikolataya batırılarak süslenir.
Afiyet Olsun..

ELMALI KURABİYE

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

3 çorba kaşığı pudra şekeri

un

Üzerine serpmek için:

1 su bardağı pudra şekeri

İçi için:

4 tane elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı fındık veye ceviz içi

tarçın

Yapılışı:Bir tencereye rendelenmiş elma ve şeker konularak elma suyunu çekene kadar pişirilir.Ocaktan indirilip ceviz ve tarçın ilave edilip iyice karıştırılır.Hamuru için bir kaba yoğurt,sıvıyağ ve margarin eklenip karıştırılır.Un,kabartma tozu ve vanilyada eklenip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparılıp merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır bardak veya kalıpla kesilir.Kenarına elmalı harçtan konulup poğaça şeklinde kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 170 derece fırında pişirilir.Fırından çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Afiyet Olsun...

MISIR GEVREKLİ KURABİYE

Malzemeler:
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
4-4,5 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 su bardağı nutella
1/2 su bardağı sıvı yağ
200 gram mısır gevreği
Yapılışı:Derin bir kasenin içine margarin,şeker ve yumurtayı koyup karıştırın.Un,kabartma tozu ve nişastayı ekleyip yoğurun.Cevizden daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.170 derecede 20 dk pişirin.(üzerileri beyaz kalacak)Bir kaba sıvı yağ ve nutellayı alıp benmari usulü eritin.Mısır gevreklerini elinizle küçülterek bir tabağa alıp kurabiyeleri önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulayıp tabağa dizin.
Afiyet Olsun..

ADAM KURABİYE

YALANCI ACIBADEM KURABİYESİ

Malzemeler:
125 gr margarin
4 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı fındık içi
1,5-2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yapılışı:Bir kabın içinde margarin ve şeker karıştırılır.Diğer malzemeler katılıp un azar azar ilave edilir.Ele yapışmayan sert kıvamlı bir hamur gelene kadar yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklünde parçalar kopartılıp yuvarlanıp üzerilerine elle bastırılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 160 derecede 15 dk pişirilir.
Afiyet Olsun...

SUSAMLI KURABİYE(BİTLİ KURABİYE)

Tahinli kurabiye lezzetinde ağızda dağılan kıtır kıtır bir kurabiye.Deneyip beğenmeniz dileğiyle...

Malzemeler;
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı susam (kavrulmuş)
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
un
Yapılışı:Bir kabın içine margarin ve pudra şekeri alınıp iyice çırpılır.Sıvı yağ kavrulmuş susam eklenip karıştırılır.Nişasta,un,kab.tozu,ve vanilya konulup ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Yağlı kağıt serili tepsiye şekil verilerek dizilir.170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

REÇELLİ KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tane yumurta(sarısı içine akı hamurun dışına)

1 çay bardağı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

un,fındık kırığı

vişne reçeli

Yapılışı:Bir kabın içine yumuşamış margarin,pudra şekeri ve yumurta sarısı konulup karıştırılır.Nişasta,un kabartma tozu ve vanilya eklenip ele yapışmayan bir hamur olana dek un ilavesiyle yoğurulur.Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilerek ortası parmakla oyulur.Önce yumurta akına sonra fındığa batırılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecede pişirilir.(fırına koyduktan 10 dk sonra kurabiyelerin çukur kısımlarına tekrar bastırınız)Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra ortalarına vişne konulur.

Afiyet Olsun..

ELMALI KURABİYE

Bizim evin vazgeçilmez kurabiyesi.Elma,tarçın ve ceviz üçlüsü ile nefis bir kurabiye....

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

3 çorba kaşığı pudra şekeri

un

Üzerine serpmek için:

1 su bardağı pudra şekeri

İçi için:

4 tane elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı fındık veye ceviz içi

tarçın

Yapılışı:Bir tencereye rendelenmiş elma ve şeker konularak elma suyunu çekene kadar pişirilir.Ocaktan indirilip ceviz ve tarçın ilave edilip iyice karıştırılır.Hamuru için bir kaba yoğurt,sıvıyağ ve margarin eklenip karıştırılır.Un,kabartma tozu ve vanilyada eklenip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparılıp merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır.Sigara böreği şeklinde kesilip üçgen hamurun geniş kısmına elmalı harçtan konulup rulo yapılarak sarılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 170 derecede üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis edilir.

Afiyet Olsun...

ARAP KURABİYE

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
3 tane haşlanmış yumurta sarısı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
alabildiğince un
Üzerini bulamak için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nesguik
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:Yoğurma kabının içine haşlanmış yumurta sarıları alınıp iyice ufalanır.Margarin,pudra şekeri,vanilya ve un eklenip yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.160 derecede 15 dk pişirilir.Üzerinin malzemeleri bir kapta karıştırılır.Sıcak kurabiyeler bu karışıma bulanıp servis edilir.
Afiyet Olsun...

KAVALA KURABİYESİ

Veeee beklenen tarif...
Harika bir lezzeti var kaç tane yediğinizin farkına varamayacağınız bir kurabiye:))
Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı iri çekilmiş badem
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
Yapılışı:Unun 1 bardağı teflon tavaya konulup kokusu çıkana kadar kavurulur.İçine bademler eklenip 1-2 dk daha kavrulup ocaktan alınıp soğutulur.Soğuduktan sonra diğer malzemeler eklenip yoğurulur.Üzeri kapatılarak 20 dk dolapta dinlendirilir.Dinlenen hamur 1 parmak genişliğinde açılıp bardakla ay şekli verilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 150 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet Olsun...

TIRTIL KURABİYE

Uzun süre tazeliğini koruyan çok lezzetli bisküvi lezzetinde bir kurabiye..

Malzemeler:

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 tane yumurta

1 tane kabartma tozu

1 tane vanilya

aldığı kadar un

Yapılışı:Hamur yoğurma kabına margarin,sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırın.Pudra şekeri,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip  yoğurun.Hamuru ikiye ayırarak bir parçasına 1 yemek kaşığı kakao ilave edip yoğurun.Yağlı kağıt serili tepsiye tırtıl şeklindeki kalıpla 1 parmak uzunluğunda sıkarak şekil verin.170 derecede 15 dk pişirin.

Afiyet Olsun..

CEVİZLİ TARÇINLI KURABİYE

Miss gibi tarçın kokan çayın yanına çok yakışan bir kurabiye.Bir gün dinlendikten sonra tadı dahada güzel oluyor...
Malzemeler:
250 gr margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz
1 pkt vanilya
3,5 su bardağı un
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2,5 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı:Hamur yoğurma kabına tüm malzemeler alınıp yoğurulur.Oda sıcaklığında 30 dk dinlendirilip ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip 170 derecede 20 dk pişirilir.Bir kasede tarçın ve pudra şekeri karıştırılır ılınan kurabiyeler bu karışıma bulanıp servis tabağına alınır.
Afiyet Olsun...

FISTIK EZMELİ KURABİYE

Çay ve kahvenin yanına çok yakışan tarçın tadını sevenlerin çok beyeniceği bir kurabiye..
Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1/2 bardak toz şeker
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yapılışı:Bir kabın içine margarin ve şeker eklenip karıştırılır.Fıstık ezmesi,yumurta,vanilya,tarçın,tuz un ve kabartma tozu ilave edilip yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekiller verilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerilerine çatalla şekil verilir.160 derecede 15 dk pişirilir
Afiyet Olsun...

ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ

Tazeliğini kapalı kutuda 1 hafta koruyan nefis bir pastahane kurabiyesi..
Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta(sarısı üzeri için)
1 bardak kuru üzüm
1/2 bardak ceviz içi
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:Yoğurma kabının içine yumurta sarısı hariç tüm malzemeler alınıp ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.Hamuru 2 parçaya bölüp un serpilmiş tezgahta merdane ile açıp baklava dilimleri kesin.Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla boyuna çizin.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.
Afiyet Olsun...

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Ağızda dağılan nefis bir kurabiye....

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 pkt krem şanti
1/2 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
un
pudra şekeri
Yapılışı:Bir kabın içine yağ,toz şanti,vanilya,kabartma tozu ve un konularak yoğurulur.Hamurdan küçük parçalar alıp uzun yassı şekil verilip ortası bıçakla çizilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 150 derecede 15 dk pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
Afiyet Olsun...
Bu tarifi P.D.Ç.S etkinliğine http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ gönderiyorum...

PASTANE TUZLUSU

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı su

1/2 çay bardağı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz 

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu

1 tane yumurta(sarısı üzerine)

Alabildiğince un

Yapılışı:Bir kabın içine sıvıyağ,su,sirke,şeker,tuz,karbonat,yumurta akı,haşhaş tohumu ve alabildiğince un eklenip yoğurulur.Hamur iyice yoğrulup 10 dk kadar dinlendirilir.Hamurdan ufak bezeler alıp elimizle istenilen şekil verilir veya kurabiye kalıbıyla kesilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı susam veya çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.(saklama kabında 1 hafta tazeliğini korur)
Afiyet Olsun.

ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler:

125 gr tereyağ yada margarin

2 çorba kaşığı pirinç unu

5 çorba kaşığı pudra şekeri

2 çorba kaşığı kakao

aldığı kadar un

Üzerine:

150 gr beyaz çikolata

Yapılışı:Bir kabın içine tüm malzemeleri alarak iyice yoğurun.Hamurdan parçalar koparıp 1cm kalınlığında olucak şekilde yuvarlayın.3 cm uzunluğunda kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.160 derecede 10-12 dk pişirin.Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya yarısına kadar batırın hindistan cevizi serpip yağlı kağıt üzerine bırakın.Çikolata donduktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun...