PROFİTEROL

Tadına doyamayacağınız harika bir tatlı profiterol...

Malzemeler:

125 gram margarin

2 bardak su

4 tane yumurta

1 su bardağı un

Kreması:

2 su bardağı süt

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı un

1 paket vanilya

1/2 paket krem şanti

1/2 bardak süt

1 paket hazır çikolata sos

Yapılışı:Bir tencerede su kaynatılıp içine margarin eklenip eritilir.Un azar azar ilave edilip karıştırılır.Biraz pişirdikten sonra altı kapatılıp soğutulur.Soğuyan malzemeye yumurtalar tek tek kırılıp karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tatlı kaşığıyla şekil verilerek konulur.Üzerleri kızarana kadar pişirilir(pişme süresince ve soğuyana kadar fırının kapağını açmayın yoksa hamurlar çöker)Kreması için gereken bütün malzemeler bir tencereye alınıp pişirilip soğutulur.Krem şanti sütle çırpılıp soğuyan kremayla iyice çırpılır.Soğuyan toplar bir kenarından kesilerek içine krema konulur.Diğer tarafta çikolatalı sos pişirilip soğutulur.Topların üzerine dökülüp servis edilir.

Afiyet Olsun..