İster fırında isterseniz ocakta pişirebileceğiniz çook lezzetli bir yaz yemeği..
Malzemeler:300 gr kıyma
5-6 tane patlıcan
2 tane soğan
3-4 tane sivri biber
3 tane domates
2 kaşık salça
sıvı yağ,zeytinyağ
tuz,karabiber
Yapılışı:Patlıcanlar alacalı soyulup iki cm kalınlığında yuvarlak halkalar şeklinde doğranır.Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilip yıkanır.İyice kurulanan patlıcanlar sıvıyağda kızartılır.Bir tavaya zeytinyağı konulup sırasıyla soğan,kıyma,biber konulup sotelenir.Salça,doğranmış domatesler,tuz,karabiber ve yeteri kadar su eklenip biraz pişirilir.Kızaran patlıcanlar bir tencereye dizilir üzerine kıymalı sos dökülüp 10-15 dk kadar pişirilir.
Afiyet Olsun...
9 yorum:
çook severim çoook ...
ellerine sağlık tatlım...
kocaman sevgiler...
yanındada pilavla harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
patlıcan deyince akan sular durur bende,ellerine sağlık canım..
MMMMM ÇOK SEVERİM..
ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
Patlıcana bayılanlardanım ben de eline sağlık.
bayılrım bende ellerine sağlık güzelim afiyetle sevgiler
hdidem
www.hadisofraya.com
bu aksam bizim evdede zeytınyaglı patlıcan var:))patlıcanla yapılan herseyı afıyetle yerım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:))
blogunuzun izleyicisiyım artık:)bende sizi bloguma beklerim..
http://sevilindenizi.blogspot.com/
Patlıcanla yapılan her yemek tam benlik demek bu da öyle ellerine sağlık nefis görünüyor
afiyetler olsun.......
çok çok severim.ellerine sağlık..sevgiler...
Yorum Gönder