Malzemeler:
2-3 tane orta boy patates
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz ve yeterince su
üzerine:
2 çorba kaşığı sıvıyağ
kırmızıbiber,nane
Yapılışı:Tencereye tereyağ alıp eritelim.Unu ilave edip sararana kadar kavuralım.Azar azar süt ve suyu ekleyelim.Diğer tarafta patatesleri tavla zarı iriliğinde haşlayalım.Kaynamakta olan çorbanın içine patatesleri ve tuzu ekleyip karıştırarak 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım.Sıvıyağı kızdırıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyelim.Yağı ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım...
Afiyet Olsun...
1 yorum:
Çok uzun zaman önce denemiştim, nefis bir çorba. Ellerinize sağlık, sanırım bu havalarda kimse sıcacık bir çorbaya "Hayır" diyemez. Afiyet olsun.
Sevgiler
Yorum Gönder