Nohut köftesi Lübnan mutfağına ait bir aparatif,meze...
Malzemeler:
1 Su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış)
1 Tane soğan
1 Tane yumurta
1-2 Diş sarımsak
1/2 Demet maydanoz
1/2 Paket kab.tozu
Kimyon,tuz,karabiber
Aldığı kadar un
Yapılışı:Nohutlar bir gece önceden ıslatılıp haşlanır.Rondoya alınıp iyice ezilir.Sırasıyla yumurta,rendelenmiş soğan,sarımsak ve baharatlar konulur.
En son kabartma tozu ve un ilave edilip yoğrulur.Misket büyüklüğünde parçalar alınıp elle şekil verilip panelerekkızgın yağda kızartılır.Peçete serilmiş tabağa alınarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir..
Afiyet Olsun...
15 yorum:
bende yapıorum ve çok seviorum.. ellerine sağlık..
Eline sağlık canancım nohutla yapılan her yemeğe mezeye bayılıyorum
Lezzetini çok severim. Fotoğrafta da çok güzel gözüküyorlar. Ellerine sağlık...
Çok güzele benziyor, elinize sağlık:)
Çok değişik bir lezzet, ellerine sağlık Canancım, afiyetler olsun.
Merhaba,
Felafeli birazcık farklı olarak bende yapıyorum.Sizinkide hoş görünüyor.Birde bu tarife göre denemek istiyorum.
Ellerinize Sağlık.
Sevgiler*
bir defada ben yapmıştım güzel birtarif ellerine sağlık canım benim sevgiler
Çok leziz görünüyor çokta severim ellerinize sağlık...
Sevgiler
Aylin....
canım ellerine sağlık..çok güzel görünüyor.
Merhaba.Nohut köftesini ben ilk kardeşimde yemiştim.Sizinkide çok güzel görünüyor.eline sağlık
insan yemeğe doyamıyor bu köfteleri. ellerine sağlık canım.
Henüz deneyemediğim bir lezzet, ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.
Sevgiler.
çocuklar yesin diye uydurmuştum bir nohut köftesi ama berbat olmuştu çok iyi oldu tarifi verdiğin. en kısa zamanda deniycem ellerine sağlık.
Süper görünüyor.
Ellerine sağlık.
Seviyorum ben böyle değişik tatları, ellerine sağlık...
Yorum Gönder