Pages

6 Temmuz 2010 Salı

ÜÇGEN BÖREK


Malzemeler:
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Pkt kuru maya
1 Çay bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
Margarin ve sıvı yağ karışımı
İçine:1 Kase beyaz peynir
1/2 Demet maydanoz
Üstüne:
Yumurta sarısı,susam
Yapılışı:
Mayayı ılık suda eritip yoğurt,sıvıyağ,tuz ve un ilave edip ele yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğurun.Bekletmeden 10 bezeye ayırın.Bezeleri unlu zeminde yufka inceliğine gelene kadar açın.Her tarafına margarinli karışımı sürüp bohça eklinde katlayıp tekrar yağ sürün.Bohça şeklindeki hamurun herköşesine peynirli harçtan koyup ortada birleştirerek üçgen oluşturun.Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Piştikten sonra üçgen yerlerden keserek servis yapın.
Afiyet olsun...

3 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok güzel görünüyor, ellerrinize sağlık. Görümcem de harika yapar ama ben henüz "açmasını beceremem" diye denemeye cesaret edemedim. Belki bir gün...Afiyetler olsun.
Sevgiler.

yeşil salata dedi ki...

Canan cım ellerine sağlık nefis gözüküyor..Kesinlikle denemek lazım..SEVGİLER..

DUSBAHCESI dedi ki...

Borek harika gorunuyor, ellerine saglik!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails