SULTAN LOKUMU

Hem göze hem damağa hitap eden çok hafif ve lezzetli bir tatlı..

Malzemeler;

150 gr margarin

1 su bardağı un

3 su bardağı süt

1,5 su bardağı şeker

1 pkt vanilya

Hindistan cevizi

Yapılışı;Bir tencereye margarin konularak eritilir.Un ilave edilip un kokusu çıkana kadar kavurulur.Süt,şeker ve vanilya eklenip karıştırılarak koyu kıvamda bir muhallebi pişirilir.Soğuduktan sonra üzerin streç filmle kapatılıp 1 gece buzdolabında bekletilir.Ertesi gün elimizi suyla ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine istenirse 1 tane fındık koyularak yuvarlanır.Yuvarlanan toplar hindistan cevizine bulanıp servis yapılır.

Afiyet Olsunn!!

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Yapımı kolay,çok lezzetli iftar sonrası yenilebilecek çok hafif bir tatlı.Aynı gün yapılıp servis edilmesi gerekiyor.Yoksa üzerindeki kadayıflar yumuşama yapıyor...
Malzemeler:
250 gr kadayıf
100 gr tereyağ
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı ceviz
Muhallebisi için:
1 Lt süt
1 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
1 Pkt vanilya
1 Pkt krem şanti
Yapılışı:Teflon tencerede tereyağ,kadayıf ve şeker kısık ateşte kavurulur.Karamel rengi olunca cevizler eklenip ocaktan alınır.Muhallebisi için süt,un ve şeker bir tencereye alınarak pişirilir.Ocaktan alınıp vanilya ve krem şanti eklenip mikserle
5-6 dk çırpılır.Dikdörtgen bir borcama kadayıfların yarısı yayılır.Üzerine muhallebi dökülüp kalan kadayıf üstüne yayılıp kaşıkla düzeltilir.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun..

SÜTLAÇ

Malzemeler:
1 Lt süt
1,5 Çay bardağı pirinç
1 Su bardağı şeker
2 Çorba kaşığı nişasta
1 Pkt vanilya
Yapılışı:Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesi ile ezilmeyecek şekilde haşlayın.Başka tencerede süt,şeker ve haşlanan pirinçleri koyup kaynatın.Nişastayı üzerini geçecek kadar su koyarak eritin.Kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş aktarın.En son vanilyayı ilave edip 2-3 dk kadar kaynatın.Kaselere paylaştırıp üzerine tarçın serperek servis yapın.
Afiyet olsun..

SUPANGLE

Malzemeler:
1 Lt süt
1 Su bardağı un
2 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı kakao
1,5 Su bardağı şeker
Yapılışı:
Tencereye unu,şekeri ve kakaoyu alarak çok az süt ile ezerek topaksız bir kıvama getirelim.Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırparak tencereye alalım.Sütün tamamınıda ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Hazırladığımız tatlıyı ateşten alıp kuplara veye düz bir tabağa döküp üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım.

LOKUM

Malzemeler:
3 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı şeker
1 Pkt vanilya
Üzerine:
1 Pkt krem şanti
1 Bardak süt
1 Bardak hindistan cevizi
Yapılışı:
Tencereye un,şeker,vanilya ve süt konulup muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.Dikdörtgen bir tepsinin tabanını hindistan ceviziyle kaplayıp pişen muhallebiyi üzerine dökün ve soğumaya bırakın.Krem şantiyi sütle çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine spatulayla yayın.Dolapta biraz dinlendirdikten sonra dikdörtgen şeklinde kesip rulo yaparak servis yapın.