Pages

19 Nisan 2013 Cuma

ELMALI KURABİYE

Bizim evin vazgeçilmez kurabiyesi.Elma,tarçın ve ceviz üçlüsü ile nefis bir kurabiye....
Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
3 çorba kaşığı pudra şekeri
un
Üzerine serpmek için:
1 su bardağı pudra şekeri
İçi için:
4 tane elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık veye ceviz içi
tarçın
Yapılışı:Bir tencereye rendelenmiş elma ve şeker konularak elma suyunu çekene kadar pişirilir.Ocaktan indirilip ceviz ve tarçın ilave edilip iyice karıştırılır.Hamuru için bir kaba yoğurt,sıvıyağ ve margarin eklenip karıştırılır.Un,kabartma tozu ve vanilyada eklenip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparılıp merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır.Sigara böreği şeklinde kesilip üçgen hamurun geniş kısmına elmalı harçtan konulup rulo yapılarak sarılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 170 derecede üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis edilir.
Afiyet Olsun...

8 yorum:

Julia dedi ki...

Bu tarifi cok severim. Harika olmus canim. Ellerine saglik...

mutfagabuyrun dedi ki...

hımmm.çok seerim çok.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Burcin Toprakçıoğlu dedi ki...

Çok severim mis gibi olur eline sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çayımın yanına bir tane alıyorum:))

Yemek Hastası dedi ki...

Canan Hanım, sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilir miyiz?

Canan demirbağ dedi ki...

Tabi kullanabilirsiniz daha da lezzetli olur.

elmalı kurabiye dedi ki...

süper görünüyor elinize sağlık

Elvan Helvacı dedi ki...

Abla gercekten harikasin 1 yumurta koyulunca daha harika oluyor tavsiye ederim

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails