Google Etiket Yöneticisi simgesi Google Etiket Yöneticisi Cananla Denenmiş tarifler

Pages

12 Ekim 2013 Cumartesi

SUSAMLI KURABİYE(BİTLİ KURABİYE)

Tahinli kurabiye lezzetinde ağızda dağılan kıtır kıtır bir kurabiye.Deneyip beğenmeniz dileğiyle...
Malzemeler;
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı susam (kavrulmuş)
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
un
Yapılışı:Bir kabın içine margarin ve pudra şekeri alınıp iyice çırpılır.Sıvı yağ kavrulmuş susam eklenip karıştırılır.Nişasta,un,kab.tozu,ve vanilya konulup ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.Yağlı kağıt serili tepsiye şekil verilerek dizilir.170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

10 Ekim 2013 Perşembe

SOSYETE MANTISI

Malzemeler;
3 tane yufka
250 gr kıyma
1 tane soğan
tuz,karabiber
Üzerine;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kıymaya rendelenmiş soğan,tuz,karabiber 1-2 kaşık su ilave edilerek yoğurulur.Yufkalar tezgaha yayılıp + şeklinde dörde kesilir.Geniş taraflarına kıymalı harçtan konulup sigara böreği gibi sarılır kendi etrafında çevirerek gül şekli verilir.Yufkaların hepsine aynı işlem uygulanıp börekler kızdırılmış sıvı yağda kızartılır.Kızaran böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ dökülüp servis edilir.
Afiyet Olsun...

9 Ekim 2013 Çarşamba

PASTANE POĞAÇASI


Çok lezzetli pastanedekilerle aynı lezzetde nefis bir poğaça..Kaynak buradan..
Malzemeler:
2,5 bardak un
1 tane yumurta
150 gr yumuşak margarin
1 çorba kaşığı şeker
1/4 bardak soğuk su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:1/2 bardak lor ve beyaz peynir karışımı
Üzerine:1 yumurta sarısı 1 fiske şeker
Yapılışı:Unu tuzu,şekeri ve mayayı bir kaba alın üzerine yağ,su ve yumurtayı ilave edip yoğurun.Yoğrulmuş olan hamuru ağzı kapalı bir kapta 1 saat kadar ılık bir yerde bekletin.Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alıp 12 eşit parçaya bölün.Her bezeyi avucunuzda yuvarlak oluşturup iç malzemeden koyup ikiye katlayın.Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip 30 dk kadar ılık bir yerde tekrar mayalanmasını sağlayın.Mayalanmış poğaçaların üzerine şekerle çırpılmış yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...

6 Ekim 2013 Pazar

REÇELLİ KURABİYE

Malzemeler:
125 gr margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tane yumurta(sarısı içine akı hamurun dışına)
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
un,fındık kırığı
vişne reçeli
Yapılışı:Bir kabın içine yumuşamış margarin,pudra şekeri ve yumurta sarısı konulup karıştırılır.Nişasta,un kabartma tozu ve vanilya eklenip ele yapışmayan bir hamur olana dek un ilavesiyle yoğurulur.Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilerek ortası parmakla oyulur.Önce yumurta akına sonra fındığa batırılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecede pişirilir.(fırına koyduktan 10 dk sonra kurabiyelerin çukur kısımlarına tekrar bastırınız)Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra ortalarına vişne konulur.
Afiyet Olsun..

2 Ekim 2013 Çarşamba

AVCI BÖREĞİ (ÇİN BÖREĞİ)

İçli köfte tadında çok lezzetli bir börek deneyip beğenmeniz dileğiyle:))
Malzemeler:
4 tane yufka
1 su bardağı ince bulgur
1 tane soğan
200 gram kıyma
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı kimyon,karabiber,pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Panelemek için:
2 tane yumurta
galeta unu
Sıvı yağ
Yapılışı:Bulgur bir kaba konularak üzerine 1,5 su bardağı sıcak su dökülüp kabarması için bir kenarda bekletilir.Bir tavanın içine zeytinyağ konulup soğanların rengi değişene kadar kavrulur.Üzerine kıyma ilave edilip iyice kavrulduktan sonra tuz,baharatlar ve ceviz eklenir.Ocaktan alınıp bulgurla karıştırılır.Yufkaların iki tanesi üst üste yayılır.Sigara böreği gibi 12 üçgen parçaya kesilir.Geniş kısmına iç malzemeden konulup gevşek olacak şekilde sarılır.Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılır.1-2 saat dinlendirildikten sonra sıvıyağda kızartırılarak servis edilir.
Afiyat Olsun...


2 Eylül 2013 Pazartesi

SULTAN TACI

Fotoğraf: ÇİKOLATA SOSLU SULTAN TACI
1 litre süt
1 subardagı tozşeker
3 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
yarım paket margarin
25 adet bebe bisküvisi pötübörde olur
öncelıkle margarın ve unu tencereye koyup unu kavuruyoruz sonra sütü sekerı ve nısastayı eklıyıp koyulasıncaya kadar pişiriyoruz,koyulasınca vanılyayı eklıyoruz bisküvilerı irili ufaklı muhallebıye kırıyoruz bıkac kezkarıstırdıktan sonra ıslattıgımız kek kalıbına döküyoruz bır gece bekletıyoruz ertesı gun servis tabagına ters cevırıp çikolata sosunu üzerine gezdiriyoruz afiyet olsun..
1 litre süt
1 subardagı tozşeker
3 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
yarım paket margarin
25 adet bebe bisküvisi
öncelıkle margarın ve unu tencereye koyup unu kavuruyoruz sonra sütü sekerı ve nısastayı eklıyıp koyulasıncaya kadar pişiriyoruz,koyulasınca vanılyayı eklıyoruz bisküvilerı irili ufaklı muhallebıye kırıyoruz bıkac kezkarıstırdıktan sonra ıslattıgımız kek kalıbına döküyoruz bır gece bekletıyoruz ertesı gun servis tabagına ters cevırıp çikolata sosunu üzerine gezdiriyoruz.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails