Pages

26 Haziran 2012 Salı

PATLICAN OTURTMA

İster fırında isterseniz ocakta pişirebileceğiniz çook lezzetli bir yaz yemeği..
Malzemeler:
300 gr kıyma
5-6 tane patlıcan
2 tane soğan
3-4 tane sivri biber
3 tane domates
2 kaşık salça
sıvı yağ,zeytinyağ
tuz,karabiber
Yapılışı:Patlıcanlar alacalı soyulup iki cm kalınlığında yuvarlak halkalar şeklinde doğranır.Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilip yıkanır.İyice kurulanan patlıcanlar sıvıyağda kızartılır.Bir tavaya zeytinyağı konulup sırasıyla soğan,kıyma,biber konulup sotelenir.Salça,doğranmış domatesler,tuz,karabiber ve yeteri kadar su eklenip biraz pişirilir.Kızaran patlıcanlar bir tencereye dizilir üzerine kıymalı sos dökülüp 10-15 dk kadar pişirilir.
Afiyet Olsun...

9 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

çook severim çoook ...
ellerine sağlık tatlım...
kocaman sevgiler...

mutfagabuyrun dedi ki...

yanındada pilavla harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

patlıcan deyince akan sular durur bende,ellerine sağlık canım..

bir kase lezzet dedi ki...

MMMMM ÇOK SEVERİM..
ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

mehtap dedi ki...

Patlıcana bayılanlardanım ben de eline sağlık.

Adsız dedi ki...

bayılrım bende ellerine sağlık güzelim afiyetle sevgiler
hdidem
www.hadisofraya.com

Sevil Aslan dedi ki...

bu aksam bizim evdede zeytınyaglı patlıcan var:))patlıcanla yapılan herseyı afıyetle yerım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:))
blogunuzun izleyicisiyım artık:)bende sizi bloguma beklerim..
http://sevilindenizi.blogspot.com/

Yıldız dedi ki...

Patlıcanla yapılan her yemek tam benlik demek bu da öyle ellerine sağlık nefis görünüyor
afiyetler olsun.......

sonu garanti tarifler... dedi ki...

çok çok severim.ellerine sağlık..sevgiler...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails