Pages

10 Haziran 2012 Pazar

KIYMALI BİBER DOLMASI

                                            

Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
300 gr kıyma
1 tane soğan
3 tane domates
1 bardak pirinç
zeytinyağı,tuz
karabiber,nane
maydanoz
Yapılışı:Kıyma bir kaba alınıp içine ufak ufak doğranmış soğanlar,kıyma,pirinç,salça,baharatlar,zeytinyağı ve maydanoz eklenip iyice karıştırılır.Biberler içi  temizlenip yıkanır.Hazırlanan içten biberlerin içine sıkıştırılmadan doldurulup ağızlarına domates konulur.Tencereye dik şekilde dizilip üzerini örtecek kadar su konulur.Pirinçler yumuşayana kadar pişirilip ocaktan alınır.
Afiyet Olsun..    

2 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

çok severim ellerine sağlık..

Neşeli Sesler dedi ki...

Pek severim dolmayı. Elinize sağlık
Sevgiler.:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails