Pages

8 Ekim 2010 Cuma

NOHUT KÖFTESİ (FALAFEL)


Nohut köftesi Lübnan mutfağına ait bir aparatif,meze...
Malzemeler:
1 Su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış)
1 Tane soğan
1 Tane yumurta
1-2 Diş sarımsak
1/2 Demet maydanoz
1/2 Paket kab.tozu
Kimyon,tuz,karabiber
Aldığı kadar un
Yapılışı:Nohutlar bir gece önceden ıslatılıp haşlanır.Rondoya alınıp iyice ezilir.Sırasıyla yumurta,rendelenmiş soğan,sarımsak ve baharatlar konulur.
En son kabartma tozu ve un ilave edilip yoğrulur.Misket büyüklüğünde parçalar alınıp elle şekil verilip panelerekkızgın yağda kızartılır.Peçete serilmiş tabağa alınarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir..
Afiyet Olsun...

15 yorum:

yemekaski.com seçil dedi ki...

bende yapıorum ve çok seviorum.. ellerine sağlık..

KEYFESEYRAN dedi ki...

Eline sağlık canancım nohutla yapılan her yemeğe mezeye bayılıyorum

Tümay Öztürk dedi ki...

Lezzetini çok severim. Fotoğrafta da çok güzel gözüküyorlar. Ellerine sağlık...

elifin terazisi dedi ki...

Çok güzele benziyor, elinize sağlık:)

Ballı Cimcime dedi ki...

Çok değişik bir lezzet, ellerine sağlık Canancım, afiyetler olsun.

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Felafeli birazcık farklı olarak bende yapıyorum.Sizinkide hoş görünüyor.Birde bu tarife göre denemek istiyorum.

Ellerinize Sağlık.
Sevgiler*

hdidem95 dedi ki...

bir defada ben yapmıştım güzel birtarif ellerine sağlık canım benim sevgiler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Çok leziz görünüyor çokta severim ellerinize sağlık...
Sevgiler
Aylin....

DeNiZ dedi ki...

canım ellerine sağlık..çok güzel görünüyor.

Doyumluk.... dedi ki...

Merhaba.Nohut köftesini ben ilk kardeşimde yemiştim.Sizinkide çok güzel görünüyor.eline sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

insan yemeğe doyamıyor bu köfteleri. ellerine sağlık canım.

Birsel ve İrem dedi ki...

Henüz deneyemediğim bir lezzet, ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.
Sevgiler.

PEMBE KURDELE dedi ki...

çocuklar yesin diye uydurmuştum bir nohut köftesi ama berbat olmuştu çok iyi oldu tarifi verdiğin. en kısa zamanda deniycem ellerine sağlık.

*Ra dedi ki...

Süper görünüyor.
Ellerine sağlık.

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Seviyorum ben böyle değişik tatları, ellerine sağlık...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails