Pages

7 Temmuz 2010 Çarşamba

SANDAL SEFASI


Malzemeler:
5 Adet kabak
150 gr kıyma
2 Tane domates
2-3 Tane sivri biber
4-5 Diş sarımsak
2 Tane soğan
1 Çorba kaşığı salça
Tuz,karabiber
Beşamel sos içim:
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı:
Kabakların kabuklarını soyup ikiye bölüp içlerini kaşıkla oyun.Tencereye 1,5 Su bardağı su koyup kabakları ters düz ederek 5 dk kadar haşlayın.Haşlanan kabakları fırın kabına dizin.Bir tavaya sıvıyağ alıp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.Kıymayı ekleyip biraz daha kavurun.Rendelenmiş domatesi,biberleri,tuzunu kara biberini ekleyip 5 dk kadar orta ateşte pişirin.Kabakların içine kıymalı harcı doldurun.(Beşamel sos için tencereye yağı alıp un ilave edip kavurun üzerine süt ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin.)Kıymalı harcın üstüne beşamel sosu kaşıkla yayın.Üzerine kaşar rendesi serpin.Salçalı su yapıp kenarından dökün.180 derecede kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun.

3 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende çok sık yaparım sunum
süper sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok leziz görünüyor. ellerinize sağlık..

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok sevdiğim, hafif ve sağlıklı bir yemek. Ellerinize sağlık, sunum harika. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails